Hotel du Vin & Bistro Birmingham

ฉันเคยไปเบอร์มิงแฮมมาก่อนและพักที่โรงแรมเครือใหญ่แห่งหนึ่ง แต่ครั้งนี้อยากลองอะไรที่แตกต่างออกไป การค้นคว้าของฉันนำพาฉันมาสู่โรงแรมแห่งนี้และโรงแรมที่ "หรูหรากว่า" ที่อยู่ใกล้เคียง เนื่องจากสถานที่จัดงานมีขนาดเล็กกว่าและมีประวัติความเป็นมาที่น่าสนใจกว่า (เชื่อว่าเป็นโรงพยาบาล) ฉันจึงเลือกโรงแรม Hotel du Vin ฉันจะไม่ทำผิดพลาดแบบนั้นอีกแล้ว จริงอยู่ที่ทำเลที่ตั้งเป็นจุดเด่นอย่างมาก อยู่ห่างจากสวนสาธารณะหน้ามหาวิหารเพียงไม่กี่ช่วงตึก และเดินเพียงสิบนาทีก็ถึงสถานีรถไฟหลัก และคำวิจารณ์อื่นๆ เกี่ยวกับบริการอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมของรูเบนก็ถูกต้องแม่นยำ แต่ข้อดีสำหรับผมก็จบลงแค่นั้น การต้อนรับค่อนข้างเย็นชา บอกอย่างไม่เต็มใจว่า 'กลับมาใหม่ ห้องพักของคุณยังไม่พร้อม' เมื่อฉันกลับมาในอีกหนึ่งชั่วโมงต่อมา ชายคนเดิมมองมาที่ฉันแล้วถามอย่างห้วนๆ ว่าฉันต้องการอะไร (ทั้งๆ ที่ห้องของฉันพร้อมแล้ว) ห้องสวีทของฉันอยู่บนชั้นสาม มีระเบียงเล็กๆ ที่มองออกไปเห็นลานภายใน ซึ่งจริงๆ แล้วก็คือบริเวณห้องนั่งเล่นขนาดใหญ่ด้านล่างนั่นเอง ทำให้ช่วงดึกๆ กลายเป็นช่วงเวลาที่เสียงดัง เพราะเสียงของผู้คนที่มารวมตัวกันด้านล่างดังก้องไปจนถึงหลังเที่ยงคืน ในที่สุดช่วงเย็นวันหนึ่ง ฉันจึงโทรไปที่แผนกต้อนรับและถามว่าพวกเขาสามารถปิดหลังคาแบบพับได้ของห้องนั่งเล่นได้หรือไม่ เพราะตอนนั้นเกือบเที่ยงคืนแล้ว ฉันได้รับคำรับรองว่าเสียงดังจากห้องนั่งเล่นจะซาลงใน 'อีกสิบห้านาที' แต่ไม่ว่างานปาร์ตี้ที่จัดขึ้นด้านล่างจะดำเนินต่อไปจนถึงตีสองกว่าๆ หากจะบรรยายสภาพภายในโรงแรมอย่างสุภาพที่สุดก็คงได้แค่ว่ามันดูหนาวเหน็บและมืดมน ส่วนข้อเสียก็มีมากมายเหลือเกิน ไม่มีที่นั่งในบริเวณแผนกต้อนรับ ซึ่งถึงอย่างไรก็ถูกซ่อนอยู่ตรงมุมจากทางเข้าอยู่ดี ห้องนอนที่ไม่มีหมายเลข แต่ตั้งชื่อเก๋ๆ (อาจจะเป็นชื่อไวน์?) โดยไม่ได้เรียงลำดับตามตัวเลขอย่างชัดเจน เครื่องปรับอากาศบางเครื่องเปิดเองโดยอัตโนมัติในตอนเช้า ทั้งๆ ที่ฉันปิดเครื่องไปแล้ว... ขอบคุณ แต่ไม่เป็นไรค่ะ ฉันจะไม่กลับมาที่นี่อีกแน่นอน

ฉันไปทานอาหารเย็นฉลองจบการศึกษาที่โรงแรม Hotel du Vin และ Zesna ดูแลพวกเราเป็นอย่างดี อาหารอร่อยมาก แต่บริการดียิ่งกว่า เรารู้สึกเหมือนเป็นลูกค้าเพียงกลุ่มเดียวในร้านอาหารเลย ฉันจะกลับมาอีกแน่นอน!

ไปทานอาหารเย็นกับแฟนสาว และได้รับการดูแลเป็นอย่างดีจากเซสน่า บริการของเธอเอาใจใส่เป็นอย่างดี เธอเป็นเจ้าบ้านที่ยอดเยี่ยมและทำให้เรารู้สึกได้รับการต้อนรับและได้รับการดูแลอย่างดีเยี่ยม จะกลับมาอีกแน่นอน ขอชื่นชมเธอและทีมงานที่ยอดเยี่ยมทุกคน