ทัวร์ตลาดฮานอย และเรียนทำอาหารเวียดนาม แบบดั้งเดิม

ภาพรวม สัมผัสวัฒนธรรมเวียดนามด้วยคลาสเรียนทำอาหารที่ย่านเมืองเก่า ประสบการณ์ปฏิบัติจริงนี้เริ่มต้นด้วยการไปตลาดท้องถิ่นเพื่อซื้อวัตถุดิบสดใหม่ จากนั้นไปที่ห้องครัวซึ่งคุณจะได้ทำอาหารเวียดนามคลาสสิกสี่จาน (ปอเปี๊ยะทอด ส้มตำ โฟโรล โฟรวม) และอาหารพิเศษของเวียดนามอย่างกาแฟไข่ หลังจากเรียนจบ คุณสามารถเพลิดเพลินกับมื้อกลางวันพร้อมกับอาหารจานอร่อยที่คุณเพิ่งทำเสร็จ กำหนดการโดยละเอียด 08:30 - 09:00 น.: เริ่มต้นด้วยการต้อนรับที่สำนักงานของเราที่เลขที่ 47 ถนนหางบง จากนั้นมุ่งหน้าไปยังตลาดเยนไทย ซึ่งเป็นตลาดท้องถิ่นที่อยู่ใกล้เคียง ซึ่งคุณจะได้สัมผัสกับชีวิตในท้องถิ่น ซื้ออาหารสด และทำความเข้าใจเกี่ยวกับวัตถุดิบของเวียดนามรวมถึงวัตถุดิบทดแทนได้ดียิ่งขึ้น ระหว่างทางไปตลาด คุณจะผ่านบ้านชุมชนเยนไทย ซึ่งเป็นมรดกทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมแห่งชาติของเวียดนาม และได้รับคำแนะนำสั้นๆ 09:00 - 11:30 น.: หลังจากเยี่ยมชมตลาดแล้ว ให้ไปที่ห้องครัวเพื่อเรียนทำอาหาร ครูสอนทำอาหารจะสาธิตวิธีทำอาหารเวียดนามคลาสสิก 4 อย่าง (ปอเปี๊ยะทอด ส้มตำ โฟรโรล โฟรโรลรวม) และกาแฟไข่เวียดนามสูตรพิเศษ ครูจะแนะนำคุณทีละขั้นตอนในการทำปอเปี๊ยะทอดก่อน ซึ่งถือเป็นอาหารประจำชาติของเราสำหรับวันหยุดและงานเลี้ยงสังสรรค์ ปอเปี๊ยะทอดจะต้องใช้มือของคุณอย่างคล่องตัวจึงจะได้ปอเปี๊ยะที่เนียนและน่ารับประทาน จากนั้นจึงไปทำส้มตำที่มีรสชาติหลักคือเปรี้ยวและหวาน สลัดประเภทนี้จะช่วยคลายความอยากอาหารของคุณหลังจากทานอาหารทอด โฟรโรลและโฟรโรลรวมเป็นรูปแบบหนึ่งของเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบดั้งเดิมของเรา ซึ่งเป็นอาหารโปรดของคนในท้องถิ่นโดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน สำหรับโฟรโรล เราจะเรียนรู้วิธีแยกและนำแผ่นโฟรที่ยังไม่ได้ตัดออกอย่างชำนาญ และเตรียมส่วนผสมสำหรับใส่ลงไปเพื่อทำปอเปี๊ยะขาวกลมแสนอร่อย สำหรับโฟรโรลรวม ให้พับแขนเสื้อและลวกเส้นโฟร ซึ่งต้องใช้น้ำร้อนเพื่อให้เส้นนุ่มและอุ่น มาทำความรู้จักกับสิ่งที่ต้องใช้ในการทำโฟรโรลรวมแสนอร่อยกันดีกว่า เรียนรู้เกี่ยวกับอาหารเวียดนามเพิ่มเติม รวมถึงเรื่องราวเบื้องหลังอาหารจานดั้งเดิมแต่ละจาน สุดท้ายนี้ มาถึงของหวานกันบ้าง เราจะมีสองตัวเลือกที่แตกต่างกัน ดังต่อไปนี้ ตัวเลือกที่ 1: มาทำกาแฟไข่ซึ่งเป็นเครื่องดื่มขึ้นชื่อของฮานอย เตรียมลิ้มรสครีมไข่ฟองนุ่มๆ กับกาแฟชงแบบเวียดนามดั้งเดิม ปลดปล่อยความคิดสร้างสรรค์และตกแต่งถ้วยกาแฟของคุณเองโดยใช้ซอสโกโก้ ตัวเลือกที่ 2: เราจะทำซุปเมล็ดบัวและถั่วเขียวหวาน ซึ่งมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในเรื่องกลิ่นหอมและรสหวาน โดยมักจะใช้เมล็ดบัว ถั่ว และส่วนผสมจากธรรมชาติอื่นๆ ของเวียดนามเป็นส่วนประกอบ ของหวานที่มีคุณค่าทางโภชนาการชนิดนี้สามารถทำให้คุณรู้สึกเย็นสบายในวันที่อากาศร้อนอบอ้าวของฤดูร้อน และยังช่วยให้คุณอบอุ่นขึ้นในช่วงฤดูหนาวที่หนาวเย็นได้อีกด้วย 11:30 น. - 12:30 น.: รับประทานอาหารกลางวันพร้อมกับอาหารที่คุณทำขึ้นเอง มาถ่ายรูปร่วมกันเพื่อบันทึกช่วงเวลาและ "ผลงานชิ้นเอก" ของคุณ อย่าลืมว่าคุณจะได้รับประกาศนียบัตรจากเราด้วย!!